意大利华人小哥直播中华美食,50万TikTok老外:求代购

时间:2021-09-18 15:40来源:www.918yc.com作者:未知点击:

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编辑 陈莉 校对 杨许丽

Nicola在温州海钓鱼

在城市系列视频里,温州民既能去五星级餐饮店消费高端美食,也能出海捕捞鲜美海产,出行有飞机、高铁,闲暇时上山下海……这座城市现代又舒适。

在TikTok上,Nicola的粉分属不同种族、职业和年龄。“有时候,他们会在评论区留言感谢我,由于我让他们看到并知道了一种完全不一样的文化。”Nicola如此讲解自己受青睐是什么原因。

Nicola的镜头下,中国既保留自己的饮食传统,又吸纳异国他乡不一样的文化。他让更多外国人看见,中国不仅有唐人街上的左宗棠鸡,这里的美食多元丰富、生活舒适便捷,古老的国度充满活力,生机勃勃。

意大利媒体报道Nicola的故事

的确这样。从便利店到连锁食肆,从高端餐饮店到小吃摊,从东海上现捕现吃的海鲜,到西南雨林中的手抓饭……两年不到的时间里,外国网友跟随Nicola的镜头,看见了中国人怎么样吃饭、工作、购物、出行、休闲。

英国美食作家扶霞·邓洛普曾旅居中国,她在《鱼翅与花椒》中写道,饮食在中国社会和历史中有着超然的中心地位,因此这也成了一扇察看中国历史、哲学、思想和生活的绝佳窗口。

“意大利有不少温州人,不少意大利人会看不起这部分温州人,感觉他们是由于穷才来意大利谋生的。但其实不是如此子的,我专门去拍温州就是想纠正错误的看法。”Nicola认真地讲解。


粽子取得了不少外国网友的心

从“微信二维码付款”看见现代的中国

超越400条短视频让Nicola在TikTok上火了,他收成了50多万粉。“这纯粹是个巧合,我起初只不过记录生活,完全没想到这么多人关注我的视频。”Nicola坦言,自己从未想过有一天会成为TikTok红人。

Nicola曾在TikTok上传过一段他在便利店用微信二维码付款的视频。没想到这一通无现金的操作忽然之间爆火,播放量超越80万, 8万多人给他点赞,不少外国网友看傻了眼:“中国才是将来。”


Nicola在便利店扫微信二维码付款

“在乎大利,微信二维码是疫情后才普及的新鲜事物。但在中国,无论城市大小,大家吃饭、购物、出行都可以用微信二维码。看了我的视频,他们才发现,原来中国这么先进。”Nicola说。

意大利媒体在报道中称,Nicola完成了很多社会学家都难以做到的一点:让西方理解当今的中国是什么样子。


在TikTok上“直播”中华美食

Nicola在乎大利出生、成长,说一口流利的意大利语搭配发音略含糊的中文。虽然家人大多在乎大利,但他几乎每年都会飞回中国,与亲友一块春节。

2021年1月,Nicola和往年一样回北京过新年,并计划三周后返回意大利。疫情突如其来,停下了他返回意大利的脚步。

纪录片《舌尖上的中国》里有一句话:每一个人的舌尖都有一个故乡。对Nicola来讲,中国是血液里的羁绊,却定义模糊。意大利教会Nicola享受生活,爱吃、爱玩的他决心丢掉“初来者”的矜持,顺着天南地北的美食探索中国的模样。

华夏大地疆域辽阔,东西南北风味迥异。Nicola将美食地图铺满全国:以北京为起点,东至嘉兴、宁波、温州和南京,南抵三亚,西到重庆和西双版纳。


Nicola在西双版纳吃傣味餐

在中国,食物总与节日紧密相连。介绍美食时,Nicola还不忘向外国网友科普中国文化和传统风俗。

“每逢端午节,中国人都会吃粽子。在乎大利,南、北方人吃不同口味的牛角包和羊角包,中国也一样。南方人吃咸粽子,北方人吃甜粽子......”他在视频里一边吃,一边介绍咸、甜粽子的馅儿的不同之处。


#华人小哥晒中式快餐走红意大利# 中国和意大利同为美食大国,中国人美味、可以吃,且会吃,意大利人也是一样。

意大利华人Nicola Jiang是短视频平台TikTok上小有知名度的创作者。基因中根植的中华味蕾,加以亚平宁半岛的后天滋养,Nicola 误打误撞展开了一次滋味飘香的中华美食之旅。


Nicola吃重庆小面

渝菜麻、辣、咸、烫。Nicola吃完重庆火锅,又带TikTok网友们“云吃”重庆小面。熬到烂熟的耙豌豆和特制的杂酱铺在筋道的面条上,仅需一口就让人回味无穷。“重庆小面就是中国意大利面。”Nicola吸溜着面条告诉网友。

温州海产丰富,鲜味十足。Nicola随当地渔民出海钓鱼,渔网撒进东海,满载一网的蛏子、血蛤、梭子蟹……

在南京,Nicola打卡特产鸭血粉汤,惊异地发现一碗粉汤里居然鸭肉、鸭血、鸭肠、鸭舌、鸭肝俱全,感慨南京真不愧是“没一只鸭子能活着游出南京”的城市。

坐落于中国西南的西双版纳又是另一番风味。傣味菜绿色天然,香茅草烤鱼鲜美酥脆,菠萝饭香甜开胃,水果市场里各类瓜果让Nicola眼花缭乱,热情的老板娘请他免费品尝酸角、鸡蛋果、海参果、榴莲……


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